シンガポールのハラル認証

ハラル認証は、行政機関である「シンガポール・イスラム教評議会 （MUIS）」が行っています。認証制度は成文化されており、審査基準と過程の透明性が保たれています。 国内市場が小さいシンガポールは、輸出市場を視野に入れ、ASEAN近隣国との相互認証のほか、湾岸標準機構（GCC）加盟諸国の相互認証を行っています。 申請方法 ハラル認証の申請は、政府の運営する LicenceOne を通してオンラインから行います。 申請フロー 申請フローは下記のとおりです。 認証カテゴリー 申請は下記の７つのカテゴリーに分かれます。 ① 製品 シンガポール国内で製造もしくは部分的に製造・加工される製品 ② 輸出入製品 MUIS が相互認証を認める外国の認証機関からの認証を有する製品 ③ 飲食施設 レストランやフードコートなど ④ 貯蔵施設 固定および移動式の倉庫や冷蔵庫等の貯蔵施設など ⑤ 食品加工施設 ケータリングやセントラルキッチンなど ⑥ 工場全体 生産施設並びにそこで生産される全ての製品 ⑦ 屠殺場/食肉処理場 家畜のと殺、食肉処理施設など 必要書類 認証カテゴリーにより若干の違いはあるものの、下記のような書類を提出します。尚、申請サイトLicenceOneへの登録にあたり、シンガポールの法人登録番号等（CorpPass, UEN）が必要です。 環境庁（NEA）、農食品・獣医局(AVA)の許可 対象施設の平面図 対象製品の全成分リスト メニュー項目一覧（飲食施設の場合） 配送車両の写真（ケータリング/製品/工場全体の場合） 製品ラベルの写真（製品、輸出入製品の場合） ガイドライン 認証カテゴリーに応じ詳細は設定されているが、大きく下記の３つに分かれます。 原材料の供給源がハラルであり、 認証およびサポート書類によって証明 されている こと 厨房、加工、製造工程には、 少なくとも2名のイスラム教徒である従業員 を雇用 し、配置すること（食品加工施設の場合は3名） Singapore Muis Halal Quality Management System (HalMQ)に規定する 10の原則 を遵守すること 海外からの申請 MUISは海外で製造される製品のハラル認証サービスを提供していません。 海外で製造された製品をシンガポール国内にハラル製品として流通させるためにはMUISと相互認証を行っている自国の認証機関で取得したハラル認証を、MUISが承認するという形で行われます。 他国との相互認証 2023年10月現在、MUISが認めている外国のハラル認証機関 (FHCB)として98の機関が登録されています。 LIST OF MUIS RECOGNISED FOREIGN HALAL CERTIFICATION BODIES FHCBからハラル認証を受けた食品及び物品をシンガポールに流通する輸入者又は製造者は、「輸出入製品」の認証カテゴリーでMUISに承認申請を行うことになります。承認取得後、MUISのハラル認証マークをFHCBの認証マークと共に表示します。